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龙寿洋又添美食好去处 土窑“土”味引忆儿时乡愁

来源:琼海广播电视台 作者:江瑞锋 王应峰 时间:2016-08-25 09:57:36




 
  近日,龙寿洋又添美食好去处,不是用锅而是用土窑烧制各种食物。原生态的土窑“土”味能更好地勾起食客对儿时的回忆,乡愁的眷恋,受到市民和游客的欢迎。


 

  在龙寿洋吉海土窑野外第一家店铺,比较引人注目的是全部用土块垒成的土灶,一字排开。师傅把用土窑烧红的土块敲碎,覆盖在包有锡纸的各类食物上,制作方法奇特少见,而做出来的食物的“土”味和原生态的味道,更是让人过口难忘,颇受欢迎。置身于迷人的龙寿洋,坐在装修简朴的“农家店”,品尝着土窑烤制的海鲜、土窑鸡、地瓜、竹筒饭等美味,一种妙不可言的感觉油然而生。










  吉海土窑作为一种新的美食方式进驻琼海,将进一步延伸琼海在新型城镇化建设中打造的美丽乡愁,助推乡村旅游的发展。

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